CARTA

CONFIGURA TU PROPIO MENÚ

Menú Alcazar

Elige un plato de nuestra carta marcado con el nº 1 + bebida + postre ó café

5,9€

Menú Catedral

Elige un plato de nuestra carta marcado con el nº 2 + bebida + postre ó café

7,9€

Menú Zocodover

Elige un plato de nuestra carta marcado con el nº 1 + un plato marcado con el nº2 + bebida

9,9€

Menú Entrecalles

Elige un plato de nuestra carta marcado con el nº 1 + un plato marcado con el nº2 + bebida + postre y café

12€

Menú Senda Ecológica

(VEGAN)

Salteado de verduras ó pisto manchego + hamburguesa vegana + bebida

9,9€

MENÚ INFANTIL

* Menú exclusivo para menores de 12 años.
Espaguetis a la boloñesa con salchichas y huevo frito.
Escalope de pollo con patatas y huevo frito.
Filete de merluza con patatas y ensalada.

Incluye: Pan + agua o zumo + helado o yogurt.

MENÚ DE TAPAS

8 tapas para compartir + jarra de 1l de Sangría o Cerveza.

Migas manchegas

Asadillo manchego

Sartén de huevos rotos con jamón

Tabla de Queso manchego

Judías con Perdiz

Pisto manchego

Venao en Salsa

Carcamusas toledanas

20€

Entresartenes

7,5€

Duelos y quebrantos

Huevos rotos con chorizo y Panceta

Estilo de cerveza recomendado: Barley Wine

Huevos rotos con jamón

Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale

 

Huevos rotos con lomo y Pimientos

Estilo de cerveza recomendado: Red Ale

 

Huevos rotos con gulas

Estilo de cerveza recomendado: Indian Pale Ale

 

Huevos rotos con Pisto Manchego

Estilo de cerveza recomendado: Ale sin Gluten

Entreamigos

Platos para compartir

Jamón ibérico cortado a cuchillo 100gr. 12,00 €

(Estilo de cerveza recomendado: Lager o Pilsner)

Tabla de quesos manchegos 8,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale o Belgian Ale

Patatas Bravas 4,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Lager o Session IPA

Ensalada Entrecalles 5,50€

Lechugas mezclum, tomate de la huerta, cebolla, zanahoria rallada, atún, huevo duro y aceitunas.

Estilo de cerveza recomendado: Weizen

Ensalada Cesar 7,50 €

Lechugas mezclum, pollo, pan tostado, queso, salsa cesar.

Estilo de cerveza recomendado: Lambic

Asadillo manchego con ventresca y huevo duro 8,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale

Migas del pastor con el toque “Entrecalles” 8,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Lager o Pale Ale

Croquetas caseras 7,50 €

Jamón, pollo, perdiz, etc.

Estilo de cerveza recomendado: American Pale Ale

Salteado de verduras campestres 7, 50 €

Estilo de cerveza recomendado: Ale sin Gluten

 

Entre tostas de cerveza

Pan rústico elaborado desde las maltas usadas en la elaboración de cerveza

 

Atún con tomate 3,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Gueuze

Asadillo manchego con ventresca 3,50€

Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale

Solomillo de ternera con queso Brie 4,00 €

Estilo de cerveza recomendado: Abadia

Ciervo adobado con cebolla caramelizada 4,00€

Estilo de cerveza recomendado: Porter

Entrepanes

Con pan de mollete

Jamón con tomate y aceite de Oliva 2,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale

Atún con tomate 2,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Gueuze

Calamares 3,00 €

Estilo de cerveza recomendado: Session IPA

Bacon con Queso o Tomate 3,00 €

Estilo de cerveza recomendado: Belgian Tripel

Lomo adobado con Queso o Tomate 3,00 €

Estilo de cerveza recomendado: Brown Ale

Picadillo de ciervo con salsa de Mostaza y Miel 3,50 €

Estilo de cerveza recomendado: Saison

Entrecalles 3,50 €

Lomo, Tomate, queso manchego, jamón y pimientos fritos

Estilo de cerveza recomendado: Amber Ale

 

Entre hamurguesas

7,5€

Pan tradicional o pan de mollete

 

Buey

(con lechuga, mostaza, cebolla crujiente, pepinillo agridulce y queso)

Estilo de cerveza recomendado: Black IPA

Pollo al curry

(con salsa curry, menta, albahaca, queso parmesano, tomate y cilantro)

Estilo de cerveza recomendado: NEIPA

Angus Americano

(con salsa tártara, rúcula, pimientos asados y queso)

Estilo de cerveza recomendado: American IPA

Ciervo

(con mermelada de tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra)

Estilo de cerveza recomendado:
Imperial IPA

Cerdo Ibérico

(con salsa miel y mostaza, rúcula, tocino ibérico y queso)

Estilo de cerveza recomendado: IPA

Vegana

(con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo)

Estilo de cerveza recomendado: Ale sin Gluten

Ingrediente extra 0,50€ (Queso, tomate, pimiento frito, pimiento del piquillo, huevo frito….)

 

Entre Cervezas

Platos elaborados con cerveza artesanal

 

Pollo Asado a la cerveza con patatas 8,00€

Estilo de cerveza recomendado: Bitter

Solomillitos de cerdo madurados en cerveza Belgian Strong 9,00€

Estilo de cerveza recomendado: Strong Ale

Alitas de pollo asadas en cerveza con toque de miel 7,50€

Estilo de cerveza recomendado: Braggot o Scotch Ale

Filetitos de ciervo adobados con pimientos madurados en cerveza 10,00€

Estilo de cerveza recomendado: Porter

Tacos de Bacalao en tempura de cerveza Hefeweizenbier 9,00€

(nuestro Fish and chips)

Estilo de cerveza recomendado: Cualquiera de Trigo, o IPA

 

Entre Carnes y Pescado

 

Calamares a la andaluza 7,50€

Estilo de cerveza recomendado: Session IPA

Lubina a la espalda 11,00€

Estilo de cerveza recomendado: Gose

Bacalao con tomate casero 9,00€

Estilo de cerveza recomendado: Lambic

Típicas “Carcamusas” toledanas 7,50€

Estilo de cerveza recomendado: American Pale Ale

Venao en salsa 9,00€

Estilo de cerveza recomendado: Strong Ale o Red Ale

Oreja a la plancha 7,50€

Estilo de cerveza recomendado: Rauchbier

Entrecotte de ternera con panaderas 17,00€

Estilo de cerveza recomendado: Wood Aged

Entre Dulces

4€

 

Tarta de cerveza

Estilo de cerveza recomendado: Imperial Stout

Couland de chocolate belga con helado de vainilla

Estilo de cerveza recomendado: Porter

Tarta Red Velvet

(Bizcocho rojo y crema de queso)

Estilo de cerveza recomendado: Fruit Beer

Tarta Muerte de Chocolate

Estilo de cerveza recomendado: Russian Imperial Stout

Brazo de Tiramisú

Estilo de cerveza recomendado: Eisbock

Flan de café

Estilo de cerveza recomendado: Coee Porter