CARTA
ENTRE MENÚS
Menú Alcazar
Elige un plato de nuestra carta marcado con el nº 1 + bebida + postre ó café
5,90€
Menú Catedral
Elige un plato de nuestra carta marcado con el nº 2 + bebida + postre ó café
7,90€
Menú Zocodover
Elige un plato de nuestra carta marcado con el nº 1 + un plato marcado con el nº2 + bebida
9,90€
Menú Senda Ecológica
(VEGAN)
Plato vegano + hamburguesa vegana + bebida
9,9€
ENTRE PEQUES
* Menú exclusivo para menores de 12 años.
Espaguetis a la boloñesa con salchichas y huevo frito.
Escalope de pollo con patatas y huevo frito.
Croquetas variadas con patatas y ensalada.
Incluye: Pan + agua o zumo + helado o yogurt.
6,60€
ENTRE TAPAS
8 tapas para compartir + 2 cervezas del grifo 1 ó jarra de 1l de Sangría.
Migas manchegas
Asadillo manchego
Sartén de huevos rotos con jamón
Tabla de Queso manchego
Judías con Perdiz
Pisto manchego
Venao en Salsa
Carcamusas toledanas
20€
Entresartenes
7,5€
Huevos rotos con:
Duelos y quebrantos
(Chorizo y Panceta)
Estilo de cerveza recomendado: Barley Wine
Jamón
Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale
Lomo y pimientos
Estilo de cerveza recomendado: Red Ale
Gulas
Estilo de cerveza recomendado: Indian Pale Ale
Pisto Manchego
Estilo de cerveza recomendado: Ale sin Gluten
Entreamigos
Platos para compartir
Jamón ibérico cortado a cuchillo 100gr. 12,00 €
(Estilo de cerveza recomendado: Lager o Pilsner)
Tabla de quesos manchegos 8,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale o Belgian Ale
Patatas Bravas 5,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Lager o Session IPA
Ensalada Entrecalles 6,50€
Lechugas mezclum, tomate de la huerta, cebolla, zanahoria rallada, atún, huevo duro y aceitunas.
Estilo de cerveza recomendado: Weizen
Ensalada Cesar 7,50 €
Lechugas mezclum, pollo, pan tostado, queso, salsa cesar.
Estilo de cerveza recomendado: Lambic
Ensalada Vegan 5,50€
Brotes tiernos, tomates cherry, manzana.
Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale / IPA
Asadillo manchego con ventresca y huevo duro 8,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale
Migas del pastor con el toque “Entrecalles” 8,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Lager o Pale Ale
Croquetas caseras 7,50 €
Jamón, pollo, perdiz, etc.
Estilo de cerveza recomendado: American Pale Ale
Manojo de espárragos trigueros 7, 50 €
Estilo de cerveza recomendado: Trigo / Gose / Doppelbock
Entre tostas de cerveza
Pan rústico elaborado desde las maltas usadas en la elaboración de cerveza
Atún con tomate 4,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Gueuze
Asadillo manchego con ventresca 4,50€
Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale
Solomillo de ternera con queso Brie 5,00 €
Estilo de cerveza recomendado: Abadia
Ciervo adobado con cebolla caramelizada 5,00€
Estilo de cerveza recomendado: Porter
Morcilla VEGAN con cebolla caramelizada y mermelada de tomate 6,00€
Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale / Red Ale / Rauch Beer
Entrepanes
Con pan de mollete
Jamón con tomate y aceite de Oliva 3,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Pale Ale
Atún con tomate 3,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Gueuze
Calamares 4,00 €
Estilo de cerveza recomendado: Session IPA
Bacon con Queso o Tomate 4,00 €
Estilo de cerveza recomendado: Belgian Tripel
Lomo adobado con Queso o Tomate 4,00 €
Estilo de cerveza recomendado: Brown Ale
Lomo VEGAN con Pimientos Verdes Fritos 5,00 €
Estilo de cerveza recomendado: Red Ale / Barley Wine / Strong Ale
Picadillo de ciervo con salsa de Mostaza y Miel 4,50 €
Estilo de cerveza recomendado: Saison
Entrecalles 4,50 €
Lomo, Tomate, queso manchego, jamón y pimientos fritos
Estilo de cerveza recomendado: Amber Ale
Entre hamurguesas
7,5€
Pan tradicional o pan de mollete
Buey
(con lechuga, mostaza, cebolla crujiente, pepinillo agridulce y queso)
Estilo de cerveza recomendado: Black IPA
Pollo al curry
(con salsa curry, menta, albahaca, queso parmesano, tomate y cilantro)
Estilo de cerveza recomendado: NEIPA
Angus Americano
(con salsa tártara, rúcula, pimientos asados y queso)
Estilo de cerveza recomendado: American IPA
Ciervo
(con mermelada de tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra)
Estilo de cerveza recomendado:
Imperial IPA
Cerdo Ibérico
(con salsa miel y mostaza, rúcula, tocino ibérico y queso)
Estilo de cerveza recomendado: IPA
Especial VEGAN
200g de hamburguesa vegetal con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo.
Estilo de cerveza recomendado: IPA / Pale Ale
Ingrediente extra 0,50€ (Queso, tomate, pimiento frito, pimiento del piquillo, huevo frito….)
Hamburguesa Especial
Mamba Negra
200g de carne de buey gallego 100%, lechuga mezclum, boletus con reducción de cerveza Mamba Negra de Monkey Beer y queso de cabra.
12€
Entre Cervezas
Platos elaborados con cerveza artesanal
Fingers de pollo al curry con salsa sriracha 7,50€
Estilo de cerveza recomendado: Bitter
Solomillitos de cerdo madurados en cerveza Belgian Strong 9,00€
Estilo de cerveza recomendado: Strong Ale
Alitas de pollo asadas en cerveza con toque de miel 7,50€
Estilo de cerveza recomendado: Braggot o Scotch Ale
Filetitos de ciervo adobados con pimientos madurados en cerveza 10,00€
Estilo de cerveza recomendado: Porter
Tacos de Bacalao en tempura de cerveza Hefeweizenbier 9,00€
(nuestro Fish and chips)
Estilo de cerveza recomendado: Cualquiera de Trigo, o IPA
Lomo VEGAN con patatas panaderas y pimientos madurados en cerveza 10,00€
Estilo de cerveza recomendado: Amber Ale
Entre Carnes y Pescado
Calamares a la andaluza 8,00€
Estilo de cerveza recomendado: Session IPA
Bacalao con tomate casero 9,00€
Estilo de cerveza recomendado: Lambic
Típicas “Carcamusas” toledanas 7,50€
Estilo de cerveza recomendado: American Pale Ale
Venao en salsa 9,00€
Estilo de cerveza recomendado: Strong Ale o Red Ale
Oreja a la plancha 7,50€
Estilo de cerveza recomendado: Rauchbier
Entrecotte de ternera con panaderas 17,00€
Estilo de cerveza recomendado: Wood Aged
Entre Dulces
4€
Tarta de cerveza
Estilo de cerveza recomendado: Imperial Stout
Couland de chocolate belga con helado de vainilla
Estilo de cerveza recomendado: Porter
Tarta Red Velvet
(Bizcocho rojo y crema de queso)
Estilo de cerveza recomendado: Fruit Beer
Tarta Muerte de Chocolate
Estilo de cerveza recomendado: Russian Imperial Stout
Brazo de Tiramisú
Estilo de cerveza recomendado: Eisbock
